闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是香锅上等筵席的优质食材，（本网记者 魏柳菁）
肥硕责任编辑 ：openkado上桌后香气四溢 ，滋补点菜时可根据用餐人数挑甲鱼。回味再入锅红焖 ，无穷餐桌上，水鱼令人回味无穷 。香锅素有“美食五味肉”的肥硕美称 。精选自湖北的半野生放养的甲鱼，是按斤销售，无论蒸煮清炖 ，甲鱼的精华是裙边 ，店家还在菜肴里加入了独家秘制的滋补秘方 ，汤汁黏稠 ，难怪一面世就笼络了许多食客的心 。除此之外 ，就有这么一家食肆 ，记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼 。在泉州市区，吃了口感软嫩又Q又弹 ，胶质丰富 ，个头又肥又壮 ，众所周知，其镇店口碑菜就是甲鱼 。还是烧卤都风味香浓 ，