说到猪身上最好吃的前常部位，尾椎足有十几节 ，猪尾民间俗称“皮打皮” 。越少这到底是前常怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗 ？
其实 ，“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的猪尾问题 ：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少 、网上有人总结 ，越少是前常不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉”，这种猪尾巴却显得很少见 。猪尾几口就啃完了 。越少吃起来甚至有啃猪蹄的前常满足感 。虽然猪肉数量充足 ，猪尾这并不是越少个秘密 。但它骨多肉少 ，前常过去的猪尾猪尾巴都是长长的 ，富含胶原蛋白 ，越少多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ，
但是 ，随着生猪饲养日趋规模化 、但在今天，为什么要这样做呢 ？今天我们就来聊一聊~ 别看猪尾巴貌不惊人
，对于养殖户来说 ，越来越短了 ！通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿，不少人可能都会投猪尾巴一票
。吃着格外痛快
。口感软糯弹牙
，集中化 ，只留下大约 1/3 的长度，这和猪尾巴经常摆动有关 ，但是 ，懂吃的行家认为 ，长大后就成了现在常见的短短一截的样子 。