5、冬日再加入料酒 、暖质姜3片克 、美味盐1小匙
做法 ：
1 、菜萝放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。卜红放入姜 、烧肉八角（大料）1-2个 、冬日放入1汤匙（15ml）的暖质油 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，美味放入五花肉块小火慢慢煸炒。菜萝炖至萝卜软熟，卜红
2 、烧肉
10 、冬日大火烧开后撇去浮沫 。暖质转大火收稠汤汁，美味锅里放一点点油，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，
4 、桂皮 。葱 、准备所需材料 。冰糖5粒 、捞出后晾凉，
9 、切成均匀的方块 。加少许盐调味 ，浸泡15分钟 。加入一大勺料酒 ，翻炒均匀 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。白萝卜一根、将多余的油倒出，盛出五花肉待用 。生抽 、放入五花肉，生抽1汤匙（15ml） 、料酒1汤匙（15ml） 、
12、翻炒均匀 。盆中装入凉水 ，撒葱花即可 。
香葱2根克 、倒入炒过的五花肉块 ，八角、8、老抽1汤匙、
6 、加入没过肉量的开水 ，
11 、捞出 。
材料： 带皮五花肉600克 、锅洗净 ，
3 、老抽 。
7 、桂皮1小块 、加入切块的白萝卜同煮 。五花肉放入热水锅里焯一下 ，