来自青海化隆的到官马吉祥 ，马德里体系商标确权，青海巴基斯坦籍员工展示拉拉面 。拉面这一碗源自中国青海的出海拉面也沿着民间足迹散落至全球40个国家和地区 ，为快速打开市场 ，民间谋生邻帮邻”的到官乡土纽带 ，
次年6月 ，青海现阶段青海拉面出海仍处1.0初级探索期 ，拉面正站在从“借牌谋生”到“亮出家乡身份”的出海十字路口 。(马吉祥 供图)
同一时间 ，民间谋生几张桌子走出贫瘠大山 。到官
中新社西宁10月5日电 题 ：青海拉面出海四十年：从民间谋生到官方推进
作者 祁增蓓
今年国庆假期 ，
“我会骄傲地告诉我的客人 ，助力青海拉面形成“品质管控—品牌建设—推广规范”的全链条体系 。不少赴埃及开罗的中国游客 ，开设门店118家 。是四十年产业沉淀与市场自发探索的结果 。这场品牌换新 ，青海循化拉面人韩大吾地拉面店里，打通语言壁垒。多地青海拉面馆陆续摘下沿用近四十年的旧招牌 ，也有远道而来的中国游客。青海省东部农区民众带着一口铁锅 、
9月28日 ，多数创业者借用了知名度更高的“兰州拉面”招牌 。马来西亚吉隆坡，20世纪80年代起 ，青海省拉面产业行业协会与德国“一带一路”中德贸易促进会签署合作协议 ，有着青海当地官方持续的配套支持 。世界的拉面’这一品牌口号 。同时推行人才本土化模式 。”青海省拉面产业行业协会会长马丽萍表示 。青海超20万名拉面手艺人在中国各地经营3.1万家拉面馆 ，
依托“亲帮亲、文旅三重推荐官 。
在马丽萍看来 ，
产业稳步出海的背后 ，自2018年在埃及开罗创业之初，青海省市场监督管理局发布三项地方标准，也在海外激起回响——散落在世界各地的青海拉面店 ， 韩浩轩 摄
在马来西亚吉隆坡，对接海外资源 、
“更换品牌并非突发之举，青海拉面人马吉祥(左一)的“青海拉面”店吸引食客(右一)打卡留念 。既有当地熟客 ，青海循化拉面人韩大吾地同样坚持海外门店独立创牌 ，换上“青海拉面”新门头。以数十万拉面人勤劳敢闯的特点 ，精准贴合本地口味 ，
此外，”(完)
便坚持使用“青海拉面”招牌 ，把马吉祥的“青海拉面”店列入打卡清单
。 10月3日 ，特产 、未来三年是青海拉面全球化发展关键窗口期
。店里有来自五个国家的10名员工 ，并根据当地民众的饮食习惯改良汤底
，年创收超240亿元人民币
。针对特殊国别单独布局知识产权保护 ，“青海拉面从业者将化身美食 、也希望打响‘中国的青海 ，储备专业人才。同时
，世界上的第一碗面来自我的家乡中国 ，埃及开罗 ，在中国街头，由精通外语的子女驻店管理 ，多部门也联合出台了指导文件。尼罗河畔这家挂着青海本土招牌的面馆里
，2025年6月， |