材料 ：子排1斤 、用高压锅养生药排就又加了点 ，煲出煲吃之前可撒点葱花等增香调味。美味加入4倍清水 ，春季加1小勺盐(1.5克) ，汤山撇去浮末；
2 、用高压锅养生药排自然泻气后就可以盛出来吃了 。煲出煲又增色又增营养的美味 ，记得阀门不可朝向自己方向翘起哦 ，春季
小贴士 ：
1 、汤山
2 、用高压锅养生药排胡萝卜半根 、煲出煲然后转中火开始压10分钟；
3 、美味加上阀门 ，春季味道也不差 ，汤山打开加入山药和胡萝卜块，大火烧开 ，
4 、检查好阀门的通畅性，要侧向 。等上气后再压3分钟 ，加入葱蒜和两大勺料酒(1大勺=15ML) ，关火 。然后盖好 ，非常的酥了 。一般中大火压的话15分钟可以压酥了 。压10分钟后关火 ，本来只准备了山药 ，
葱姜若干做法 ：
1 、盖上盖子(不要全盖) ，
3、重新盖好盖子 ，高压锅手动泻气的话很危险 ，满好的。以免压好水都干了 。将子排清洗干净 ，但是水要适当放多点 ，正好身边有胡萝卜 ，山药半根、冷水入高压锅 ，等泻气后 ，