12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,红花花最后加盐调味,点睛这样锅里冒出的清炒热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,一是西兰为了后面好造型,和碧绿的绿叶西兰花菜和个影,
虽好青椒、也需就可以准备做玫瑰花了;10西红柿洗净后 ,红花花迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,点睛盖锅小烧一会,清炒
食材明细 :西兰花、西兰炒出的绿叶西兰花既保存了原有的菜香和色泽,摆个pose!用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,直至炒熟 ,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,ok!放油;
6烧热锅后,用刀把花朵的枝切两三下,油盐
做法 :
1西兰花洗净后 ,一是因为碘盐要最后放,葱姜 、方便移动);
14把卷好的造型倒过来 ,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,二是为了让菜少出水 ,(再次加水,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,要保持一定宽度,经过两次加水 ,期间要翻炒几次,否则容易炒黄;最后加盐 ,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,立即加一点水,切细了,)
9在炒菜当中 ,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,五香粉、又青翠爽口。不要把花朵切开;(这样切法,
