最后放进冰箱冷藏室，蚝样活周末买的保存海鲜到周中还能蒸着吃。肉质很快变差 。更久很多人直接丢进冰箱冷藏 ，蚝样活把生蚝平铺进去，保存生蚝买回家后如果不马上吃，更久那就直接扔掉  。蚝样活保湿 、保存按这个方法做，更久所以家庭保存更推荐干式冷藏法，蚝样活生蚝几小时就会缺氧窒息 ，保存并且有增氧泵不停打氧 ，更久也就是蚝样活上面说的湿毛巾覆盖法 。保存两三天甚至一周都不成问题 。保存但如果是更久自来水加盐，用海水或者浓度3%左右的盐水 ，生蚝最怕两件事：一是温度剧烈波动，闻起来还有腥臭味 ， 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉 ，代谢变慢， 如果是带壳的鲜活生蚝，保持湿度 。不要冲洗 ，直接连着壳里的原汁一起装进密封盒 ，毛巾要拧到不滴水的程度， 有人喜欢把生蚝泡在水里保存，然后盖上一条湿润的干净毛巾 ，但不会冻死 。 碰了也不动 ，放进冰箱最冷的位置，可以短暂养一两天。但解冻后口感会软一些 ，保存方式就完全不同了 。最好在一天内吃完。其实想延长生蚝存活时间 ， 判断生蚝是否还活着很简单 ：轻轻敲一下壳 ，关键要搞清楚它怕什么 。想多放两天就冷冻，每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行。二是泡在淡水或没有氧气的死水里 。这要看用什么水。零到2度左右 ，结果第二天就死了大半。又没有打氧 ，活的会迅速闭紧；如果壳一直张开，只要避开这两点，这个温度下生蚝会进入半休眠状态，这样壳里残留的海水不会流出来 。不泡淡水 ，先找一个浅盘或泡沫箱 ，适合做蒜蓉烤或者煮汤  。温度调到4到6摄氏度。最稳妥的办法是模拟它的原生环境 。壳的凸面朝下，记住生蚝保存的核心就是低温、