小贴士:
一、红豆松糕
红豆松糕以防水量过多;加入时可不时用手抓起一把捏紧 ,红豆松糕在撒上一层蜜红豆、红豆松糕二、红豆松糕取一只大碗,红豆松糕用手搓揉至松散的糕粉
5、放上一张蒸笼纸
8 、加入清水煮沸约15分钟后关火
2、切成丝状的蜜饯(尽量选取颜色各异的蜜饯切丝)
11 、取一只蒸笼,过筛至细腻的粉末状后(取1/3糕粉放置另一碗中 ,
三 、至松糕边缘与蒸笼自然分离即可。蜜红豆50克、绵白糖40克、接着放入一层红豆糕粉
9、大火蒸至约30分钟 ,各色蜜饯适量
做法 :
1 、水开后再放入蒸锅 ,较松散,米粉125克 、加入蜜红豆拌匀即为红豆糕粉)
7 、用刷子刷上薄薄的一层食用油,
四、将大米粉 、
原料 :红豆100克、将红豆洗净后放入锅中,将松散的糕粉分两次过筛(可用手辅助不停旋转按压糕粉)
6、先撒入一层糕粉 ,多次少量的加入晾凉的红豆水 ,用刮板抹平表面
10、大火蒸30分钟,糯米粉90克 、糯米粉和绵白糖倒入其中
4、放入水开的蒸锅中
12、要多次少量加入红豆水,称取200克的红豆水(不使用红豆)
3、可自行选择 。
